Schon kleine Verhaltensänderungen helfen, Kalorien zu sparen
Experten raten übergewichtigen Menschen zu kleinen Verhaltensänderungen, die möglicherweise viel bewirken, wenn es darum geht, das Idealgewicht zu erreichen. So konnten Forscher der Universität von Perth (Australien) nachweisen, dass entrahmte Milch zum Frühstück Testpersonen länger satt machte als die gleiche Menge Fruchtsaft.
34 übergewichtige, ansonsten aber gesunde Frauen und Männer nahmen beim Mittagessen im Schnitt fast neun Prozent weniger Kalorien auf, wenn sie morgens viel Milch getrunken hatten. Eiweiß, das in Molke und Kasein enthalten ist, hält offensichtlich länger vor als Kohlenhydrate.
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