Beeren

Wer häufig rote und blaue Beeren isst, bleibt möglicherweise länger geistig fit

Regelmäßig Früchte wie Heidel- und Johannisbeeren zu verzehren könnte sich günstig auf die geistige Leistungsfähigkeit im Alter auswirken. Diesen Schluss legt eine Langzeituntersuchung der Harvard Medical School in Boston (USA) mit mehr als 120. 000 Frauen („Krankenschwes­terstudie“) nahe. Die Beeren enthalten reichlich Anthocyanidine, auf denen die rote, blaue oder violette Färbung vieler Obst- und Gemüsesorten beruht.

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