Manche Nahrungsmittel behindern die Aufnahme von Eisen in den Körper

Wer wegen einer Blutarmut ein ­Eisenpräparat verordnet bekommen hat, muss auf die Ernährung achten, denn eine Reihe von Nahrungsmitteln verschlechtert die Eisenaufnahme. Dazu gehören Rotwein, Kaffee, schwarzer Tee und Milch sowie Milchprodukte. Halten Sie unbedingt ­einen zeitlichen Abstand von etwa zwei Stunden ein zwischen dem Verzehr der genannten Nahrungsmittel und der Einnahme des Eisenpräparats.

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