Das Reduzieren des Salzkonsums kann den Blutdruck senken

Wer nur in geringen Mengen salzt, schützt seine Gesundheit, das zeigen verschiedene Studien. Wie Forscher in dem Fachblatt Journal of Nephrology berichten, sank der Blutdruck von 46 Hochdruck-Patienten um 6 mmHg, wenn diese ihren täglichen Salzkonsum von neun auf drei Gramm senkten.

Andere Studien waren zuvor zu ähnlichen Ergebnissen gekommen: In der „DASH-Studie“ beispielsweise hatten US-Forscher knapp 500 Patienten untersucht. Bei einem Salzkonsum von drei Gramm am Tag sank deren Blutdruck um 6,7 mmHg, bei sechs Gramm um 2,1 mmHg. „Versalzen Sie nicht Ihre Gesundheit“ lautete daher auch das Motto des diesjährigen Welt-Hypertonie-Tages.
 
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