Regelmäßiger Genuss von schwarzem oder Oolong-Tee scheint die Geisteskräfte vor Verfall zu schützen
Tee trinken mindert offenbar das Risiko einer Demenz im Alter. Das zeigt eine epidemiologische Studie, veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition. Forscher der Universität von Singapur ermittelten dafür die kognitiven Fähigkeiten von 2501 Teilnehmern mit einem speziellen Test und beobachteten deren Entwicklung über einen längeren Zeitraum.
Dabei stellten sie fest, dass Personen, die regelmäßig schwarzen (fermentierten) oder Oolong-Tee (halb fermentierten) genossen hatten, besser vor einem Verfall der Geisteskräfte geschützt waren. Diese Wirkung führen die Wissenschaftler vor allem auf den hohen Gehalt des Tees an bestimmten sekundären Pflanzenstoffen, den Polyphenolen, zurück.
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