Wer auf Vollkornprodukte setzt, verbraucht mehr Kalorien

Wer von Weißmehl- auf Vollkornprodukte ­umsteigt, erhöht den täglichen Kalorienverbrauch um durchschnittlich 92 Kilokalorien, ohne sich mehr zu bewegen. Wie Ernährungswissenschaftler im American Journal of Clinical ­­Nutrition schreiben, steigert eine ­vollkorn- und ballaststoffreiche Ernährung den Grundumsatz. Auch die Darmflora wird günstig ­beeinflusst.

Bildnachweis: Thinkstock/iStockphoto