Ernährung

Experimente zeigen: Musik bringt uns dazu, mit mehr Muße zu essen
In manchen teuren Restaurants sorgt dezente Begleitung am Flügel für Atmosphäre. Tatsächlich bringt Musik uns dazu, mit mehr Muße zu essen – und damit möglicherweise bewusster zu genießen. Am stärksten ist der Effekt bei ruhigen Klängen, etwa langsamen Klavierstücken. Das fanden dänische Forscher in Experimenten ­heraus, bei denen die Testpersonen mit Hintergrund­musik Schokolade zum Kosten bekamen. Studien mit Mahlzeiten sollen folgen.

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