Eine Auswertung zeigt: Gemüse wird immer beliebter bei den Deutschen
Erstaunlich, wie viel Lebensmittel Menschen in Deutschland in einem Jahr einkaufen: im Schnitt 330 Kilogramm, also fast ein Kilo am Tag. Ein knappes Drittel davon ist inzwischen Gemüse, Tendenz steigend — aber immer noch zu wenig. Auch bei Mineralwasser sowie Kräuter- und Früchtetees geht der Verbrauch nach oben. Der Fleischkonsum ist gleich geblieben und liegt weiter bei etwa 60 Kilogramm im Jahr.
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, 14. DGE-Ernährungsbericht, 2020
330 kg
Lebensmittel kaufen wir im Schnitt jährlich
154 Liter
Mineralwassertrinken wir im Schnitt pro Jahr
104 kg
entfallen auf Gemüse
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