Ernährung

Zu viel Salz kann schaden – gerade bei Diabetes

Zu viel Salz im Essen kann ungesund sein, das ist bekannt. Für Zuckerkranke konnte ein Team des weltweiten Forschernetzwerks Cochrane Collaboration die Feststellung nun bestätigen. Ernähren sich Diabetiker salzärmer, senken sie ihren Blutdruck und damit das Risiko, an einem Herzinfarkt, Schlaganfall oder an Nierenversagen zu erkranken, ergab ihre Studie. Betroffenen empfehlen die Experten deshalb, täglich nicht mehr als sechs Gramm Salz zu sich zu nehmen. Auch Gesunden raten sie, ihre Essgewohnheiten zu überdenken.

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