Multivitaminsäfte können viel mehr Folsäure enthalten als auf der Packung steht

Angereicherte Multivitaminsäfte enthalten kurz nach der Abfüllung im Mittel bis zu 80 Prozent mehr Folsäure als auf der Packung angegeben. Darauf weist das Max-Rubner-Institut hin. Schon mit 0,6 Litern am Tag ist die tolerierbare Höchstmenge überschritten. Erst nach einem Jahr Lagerung wird der Wert leicht unterschritten.

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