Menschen, die sich überwiegend von mediterraner Kost ernähren, empfinden ihre Lebensqualität oft als besonders hoch
Mittelmeerkost mit viel frischem Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl beugt nicht nur Herzerkrankungen und Schlaganfall vor. Sie verbessert auch das körperliche und geistige Wohlbefinden. Das legt eine Untersuchung der Universitäten von Las Palmas und Navarra (Spanien) nahe, in die mehr als 11.000 Studenten einbezogen wurden.
Die Teilnehmer notierten vier Jahre lang, welche Nahrungsmittel sie aßen. Diejenigen, die überwiegend mediterrane Kost zu sich nahmen, schätzten ihre Lebensqualität deutlich höher ein als Probanden, die sich konventionell ernährten.
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