Fast-Food

Ungesunde Fette können sich nicht nur auf der Waage bemerkbar machen, sondern auch aufs Gemüt schlagen

Der übermäßige Verzehr „ungesunder“ Fette schlägt nicht nur auf die Hüften, sondern auch auf das Gemüt. Dies folgern Hirnforscher aus Südfrankreich und Spanien aus Untersuchungen an Mäusen. Sie gaben den Nagern fettreiches Futter, dem es an günstigen Fettsäuren wie Omega-3 mangelte. Dadurch trat bei den Tieren eine Fehlfunktion bestimmter Nervenverbindungen auf, welche die Stimmung und Motivation regulieren. Die so ernährten Mäuse waren ängstlicher und weniger aktiv als ihre Artgenossen.

Bildnachweis: StockDisc/ RYF