Grüne Smoothies

Die Mix-Getränke sind in. Aber nicht jedes Lebensmittel eignet sich als Zutat. Wann Sie aufpassen sollten

Grüne Smoothies sind ein Trend-Getränk. Doch nicht alles, was gesund aussieht, darf in den Mixer. Sogar manche an sich essbaren Lebensmittel können roh giftige Stoffe enthalten, warnt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.

So sollten Kartoffeln, Bohnen, Auberginen, Rhabarber, Holunder und Maniok gekocht werden, bevor man sie isst. Nicht zum Verzehr eignen sich überdies Blätter und Nadeln von Bäumen sowie Obstkerne, etwa von Äpfeln.

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