Das Getreide Hafer enthält viele Mineralien und ist sehr gesund. Der Verzehr kann bei Magen-Darm-Problemen helfen
Schon die Germanen sollen Hafer als Brei oder Grütze gegessen haben, die Briten schätzen das Getreide heute noch in ihrem Porridge. Es sättigt und enthält viele Mineralstoffe sowie Spurenelemente wie Eisen und Zink. Vor allem in der Kombination mit Früchten ist Hafer durchaus schmackhaft.
Doch das Getreide kann mehr als satt machen. Frisch gekochter Haferschleim hilft bei manchen Magen-Darm-Problemen. Aus den oberirdischen Teilen des Grünen Hafers (Avena sativa) werden zudem homöopathische Präparate (Streukügelchen, Urtinktur) hergestellt, die eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung besitzen sollen.
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