Wer täglich Grana Padano – einen körnigen italienischen Hartkäse – isst, kann wohl seinen Blutdruck positiv beeinflussen

Feinschmecker schätzen den Grana Padano, einen körnigen Hartkäse aus der Po-Ebene. Nun veröffentlichte das Fachmagazin The Journal of Clinical Hypertension eine Studie, die zeigt, dass der Genuss von täglich 30 Gramm Grana Padano über einen Zeitraum von zwei Monaten den Blutdruck um rund 10 mmHg senken kann. Dies gilt für mittelreifen Käse, der reich an bestimmten Milchsäurebakterien ist.

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