Lebensmittel

Nicht jede Packung muss sofort in den Müll, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist abgelaufen, ein klarer Fall für den Müll, meint man. Jedes fünfte Lebensmittel landet deshalb im Abfalleimer, oft ungeöffnet – so die Save-Food-Studie. Dabei ist nicht jedes abgelaufene Lebensmittel gleich ungenießbar! Ein kleiner Qualitätstest lohnt sich: Prüfen Sie Farbe, Konsis­tenz und Geruch des Lebensmittels. Ist alles okay, darf es auf den Tisch. Ausnahme: Leicht Verderbliches wie Hackfleisch muss nach Ablauf des Verbrauchsdatums sofort in die Tonne.

Bildnachweis: Thinkstock/Polka Dot Images