Fettarmes Essen ist viel besser für die Lungenfunktion
Fettreiches Essen ist nicht nur schlecht für das Herz, sondern beeinträchtigt offenbar auch die Lunge. Das zeigt eine australische Studie mit 46 Asthma-Patienten, deren Auswurf vor und nach einer Testmahlzeit untersucht wurde.
Während eine Probanden-Gruppe Hamburger mit Bratkartoffeln verzehrte, bekam die andere nur Magerjoghurt. Bei der anschließenden Analyse des Auswurfs entdeckten die Forscher, dass die Entzündungsmarker in den Atemwegen der Hamburger-Esser deutlich gestiegen waren und ihre Lungenfunktion herabgesetzt war.
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