Mittelmeerkost

Wer sich mediterran ernährt, kann sein Risiko für Magenkrebs senken

Dass die mediterrane Küche gesund ist, wissen inzwischen auch Mittel- und Nordeuropäer. Vor allem Obst, aber auch Gemüse sowie Getreideprodukte, Fisch und Olivenöl wirken schützend. Eine große Studie (EPIC) mit 50000 Teilnehmern aus zehn europäischen Ländern beleuchtete jetzt einen besonderen Aspekt. Durch Mittelmeerkost, so die Forscher, lässt sich die Zahl der Magenkrebserkrankungen um ein Drittel senken.

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