Osteoporose

Das in Tomaten enthaltene Lycopin schützt die Knochen

Wer regelmäßig Tomatensaft trinkt, kann sein Risiko für Knochenschwund (Osteoporose) senken. Das stellten Wissenschaftler aus Toronto (Kanada) bei einer Untersuchung mit 60 Frauen im Alter zwischen 50 und 60 Jahren fest. Das in reifen Tomaten und auch in Tomatenketchup reichlich enthaltene Lycopin bremst aggressive „freie Radikale“ aus, die Körperzellen schädigen und den Knochenabbau fördern.

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