Restaurant

Je ungemütlicher ein Fast-Food-Restaurant ist, desto mehr langen die Gäste zu, zeigt eine Studie

Wo isst man mehr: in entspannter Atmosphäre oder in der hektischen Umgebung eines Fast-Food-Lokals? Forscher der Cornell-Universität im Bundesstaat New-York unterteilten ein Fast-Food-Restaurant und schufen in der einen Hälfte eine ruhige Stimmung, die andere blieb hell und laut. Die Gäste wurden nach dem Zufallsprinzip verteilt. Resultat: In dem ruhigen Ambiente blieben die Gäster länger, aßen aber weniger und waren zufriedener mit ihrer Mahlzeit.

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