Der berühmte Verdauungsschnaps hält sein Versprechen nicht!
Ein Schnaps nach dem Essen soll die Verdauung unterstützen, aber genau das Gegenteil ist der Fall. Wissenschaftler des Universitätsspitals Zürich verköstigten die Teilnehmer einer kleinen Studie zunächst mit üppigem Käsefondue und servierten dazu schwarzen Tee oder Weißwein. Nach dem Essen gab es ein Glas Wasser oder einen Schnaps, dann wurde die Verdauungsgeschwindigkeit gemessen. „Sieger“ wurden diejenigen, die keinen Alkohol getrunken hatten. Die Weintrinker verdauten langsamer, der Schnaps nach dem Essen verzögerte die Verarbeitung der Nahrung zusätzlich.
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