Studie: Künstliche Süßstoffe können Blutzucker beeinflussen
Künstliche Süßstoffe wie Saccharin, Sucralose, Aspartam oder Stevia können den Blutzucker beeinflussen. Das legt eine britische Studie nahe, die in der Fachzeitschrift „Cell“ veröffentlicht wurde. Nach zweiwöchigem Verzehr veränderten die Süßstoffe die Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei den 120 Studienteilnehmenden. Dabei änderte sich auch die Glucosetoleranz, die wichtig ist, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Die Probanden reagierten aber unterschiedlich auf die Süßungsmittel. Weitere Studien müssen nun genauer zeigen, wie sich Süßungsmittel auf den Körper auswirken.
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