Der in Tomaten enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Lycopin soll vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen

Tomaten sind kalorienarm und liefern doch viel Wertvolles: Ballaststoffe bringen den Darm sanft in Schwung. Die Vitamine C und E sowie Lycopin machen Radikale unschädlich, die im Körper etwa durch Rauchen oder bei zu viel UV-Strahlung entstehen. Mehr noch: Studien deuten darauf hin, dass der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und die Bildung von Krebszellen hemmen kann.

Bildnachweis: Panthermedia/Stanislav Popov

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