Wer abgelenkt isst, zum Beispiel beim Arbeiten, bekommt viel schneller wieder Hunger

Wer während der Mahlzeit vor dem Computer oder Fernseher sitzt, entwickelt kein ausreichendes Sättigungsgefühl und hat schneller wieder Hunger. Aufmerksamkeit und Konzentration spielen beim Essen eine zentrale Rolle, berichten britische Forscher der Universität Bristol im American Journal of Clinical Nutrition.

Die Wissenschaftler setzten ihren Versuchspersonen mittags ein einheitliches Menü vor. Die eine Hälfte der Probanden spielte während des Essens am Computer ein Kartenspiel, die andere widmete sich ganz den Speisen auf dem Teller. Bereits nach einer halben Stunde verlangten die abgelenkten Esser wieder nach Nahrung.

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