Wer regelmäßig Ingwer isst, kann die Wahrscheinlichkeit von Muskelschmerzen nach einer Überanstrengung mindern
Der regelmäßige Verzehr von Ingwer kann Muskelschmerzen nach Überanstrengung mindern, wie eine im Journal of Pain veröffentlichte Studie zeigt. Elf Tage lang nahmen die Teilnehmer zwei Gramm Ingwer in Kapselform oder aber ein Placebo zu sich. Am achten Tag trainierten sie mit schweren Gewichten den Ellbogen-Beuger.
Messungen und Befragungen in den drei Tagen danach ergaben, dass die Schmerzen in den strapazierten Muskeln der Ingwer-Gruppe um 25 Prozent geringer waren als bei der Kontrollgruppe.
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