Laut zwei Studien verlängert Vollkornkost das Leben

Zwei große Studien aus den USA weisen nach, dass Vollkornkost nicht nur gesund ist, sondern sogar das Leben verlängern kann. Forscher der Harvard School of Public Health in Boston hatten dazu mehr als 74.000 Frauen und 43.000 Männer jahrelang beobachtet. Mit einer täglichen 28-Gramm-Portion Vollkorn­produkte sank das Sterberisiko in der Beobachtungszeit um 5 Prozent, die Gefahr, einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erliegen, um 9 Prozent.

Bildnachweis: Thinkstock/iStockphoto

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