Die Weltgesundheitsorganisation möchte einen neuen Richtwert für den Zuckerkonsum herausgeben: Erwachsene sollen täglich maximal 25 Gramm davon zu sich nehmen
Die Weltgesundheitsorganisation WHO will ihren Richtwert zum Zuckerkonsum halbieren. Derzeit liegt er bei unter zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr, das entspricht bei einem Erwachsenen etwa 50 Gramm, also rund zwölf Teelöffeln. Künftig sollen unter fünf Prozent als verträglich gelten. Männer in Deutschland essen derzeit laut Nationaler Verzehrsstudie im Schnitt pro Tag 55 Gramm Zucker, Frauen 48 Gramm. Die WHO will mit dem neuen Richtwert dem immer größeren Problem von Volkskrankheiten wie Adipositas und Diabetes entgegenwirken und Karies vorbeugen.
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