Grauer Star

Eine Ernährung, die viel Vitamin C enthält, wirkt wohl einer Linsentrübung entgegen. Das lässt eine Untersuchung vermuten

Ob Zitronen, Petersilie oder Paprika: Um grauem Star vorzubeugen, sollte man ruhig eine Extraportion davon essen. Wie eine Untersuchung im Fachjournal Ophthalmology nahelegt, kann Vitamin-C-reiche Kost vor der Linsentrübung schützen. Forscher des King’s College London haben dazu die Daten von Zwillingen ausgewertet. Das Ergebnis: Eine Ernährung, die viel von dem zellschützenden Vitamin enthielt, verringerte das Risiko für die Erkrankung und verlangsamte ihr Fortschreiten.

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