Aus der Landwirtschaft gelangt zu viel Nitrat ins Grundwasser, bemängelt die EU-Kommission
Laut EU-Kommission gelangt zu viel Nitrat in das Grundwasser. Die niedrigsten Konzentrationen wurden in Skandinavien und im Baltikum gemessen, am höchsten (mehr als 50 Milligramm pro Liter) lagen sie in Deutschland und Malta. Als Hauptursache gelten „große Viehbestände, die sich an einem Ort oder in einer Region konzentrieren“. Landwirte bringen die Gülle aus der Massentierhaltung auf zu kleinen Flächen aus. Im Körper wird Nitrat in Nitrit umgewandelt, das den roten Blutfarbstoff zerstört und Krebs auslösen kann.
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