Orangen

Eine Studie deutet an, dass Vitamin C aus dem Saft besser aufgenommen wird als aus der Frucht

Orangensaft hat es in sich: Womöglich nimmt der Körper Vitamin C, Karotinoide und ­Flavonoide aus Saft besser ­auf als aus der ganzen Frucht. Das ergab eine Unter­suchung an der ­Universität Hohenheim. Tipp: das kalorienreiche Getränk nur in Maßen genießen.
Abzuraten ist von Orangennektar. Hier wird der Saft mit Wasser gemischt und mit Zucker angereichert.

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